奥の松 純米吟醸かめぐち番 720ml【要冷】 口コミ・レビュー

奥の松 純米吟醸かめぐち番 720ml【要冷】
価格: 1,485円

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搾ったままの本生を、オリ引きせずにそのまま瓶詰め。 潤みがかった美味しさは、カラダの芯まで余韻に浸れます。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米、米こうじ おいしいお召し上がり方 冷や◎ 常温○ 製造元 奥の松酒造株式会社 商品説明 日本酒度/+4.0(予定) アルコール度/16 酸度/1.5(予定) ※こちらの商品は、クール便にてお届けいたします。「かめぐち番」が呑んだ最高の盗み酒 その昔”かめぐち”の見張り番が親方(杜氏)に見つからないように飲んだ最高の盗み酒です。 時代を超え今も語られ続ける貴重な酒を商品化。 酒造りの最終工程でお酒を上漕(もろみをしぼり、酒粕と清酒に分ける工程)する際にしぼられた原酒は、 槽(ふね:酒を蓄えておく木製の容器)の前にある”かめぐち”に溜められます。 この”かめ”から酒が溢れ、こぼれ出ないよう新入りの蔵人は親方に見張り番をさせられた歴史があります。 この番人を「かめぐち番」と呼び、酒蔵で最も寒い槽場(ふなば:酒をしぼる場所)で盗み飲む酒はとても贅沢で希少な原酒です。 まったく加熱殺菌していない本生です。まったく澱(おり)引きせずしぼったままの原酒のため、ほのかに澱みがかっています。 「純米吟醸」の香りと深い味わいに加え、「本生」の強烈な鮮度を感じれる季節限定の清酒です。

販売元:楽天市場 伊兵衛の吟醸蔵

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